企业简介
中国肉类食品综合研究中心 main business:肉类科学与加工研究；新产品开发，肉制品检测、信息交流及技术培训。 and other products. Company respected "practical, hard work, responsibility" spirit of enterprise, and to integrity, win-win, creating business ideas, to create a good business environment, with a new management model, perfect technology, attentive service, excellent quality of basic survival, we always adhere to customer first intentions to serve customers, persist in using their services to impress clients.
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中国肉类食品综合研究中心的商标信息
| 序号 | 注册号 | 商标 | 商标名 | 申请时间 | 商品服务列表 | 内容 |
| 1 | 10759813 |  |
全品 ALL GOODS | 2012-04-12 | 肉；鱼制食品；水果蜜饯；腌制蔬菜；蛋；食用油；精制坚果仁；肉罐头 | 查看详情 |
| 2 | 535375 |  |
麦爵 | 热狗、快餐、方便食品 | 查看详情 | |
| 3 | 1651233 |  |
全品迷你 | 黑布丁（血肠），肉松，肉，汤，火腿，香肠，速冻方便菜肴，蛋，肉罐头，食用油脂 | 查看详情 | |
| 4 | 1623285 |  |
全品 | 黑布丁（血肠），肉，火腿，香肠，肉松，肉罐头，汤，速冻方便菜肴，蛋，食用油脂 | 查看详情 | |
| 5 | 1453987 |  |
西玛;CMRC | 汉堡包，热狗，馅饼，饺子，包子，烧麦，面包，盒饭，三明治、夹心面包，春卷 | 查看详情 | |
| 6 | 1330056 |  |
美添 | 食品防腐用化学品 | 查看详情 | |
| 7 | 877754 |  |
淘淘 | 肉，加工过的肉，蛋品 | 查看详情 | |
| 8 | 877756 |  |
迷你 | 肉，加工过的肉，蛋品 | 查看详情 | |
| 9 | 1138198 |  |
美天 | 食品防腐用化学品 | 查看详情 | |
| 10 | 331674 |  |
每日 | 肉制品 | 查看详情 | |
| 11 | 1626906 |  |
全品 | 盒饭，调味品，甜食，热狗，饺子，汉堡包，含淀粉食品，米果，炒饭，食品用香料（含醚和香精油除外） | 查看详情 |
中国肉类食品综合研究中心的专利信息
| 序号 | 公布号 | 发明名称 | 公布日期 | 摘要 |
| 1 | CN103592031B | 牲畜宰后劣质肉肉色测定装置及劣质肉检测方法 | 2016.06.15 | 本发明涉及肉制品检测领域，尤其涉及一种牲畜宰后劣质肉肉色测定装置及劣质肉检测方法。该牲畜宰后劣质肉肉 |
| 2 | CN106359529A | 冷冻肉类产品的解冻方法及装置 | 2017.02.01 | 本发明涉及一种冷冻肉类产品的解冻方法及装置，所述方法包括获取待解冻冷冻肉类产品的质量、第一预设环境温 |
| 3 | CN106197697A | 一种温度检测装置 | 2016.12.07 | 本发明涉及检测仪器技术领域，尤其涉及一种温度检测装置。本发明提供了一种温度检测装置，其包括：温度采集 |
| 4 | CN103645155B | 生鲜羊肉嫩度的快速无损检测方法 | 2016.08.24 | 本发明提供生鲜羊肉嫩度的快速无损检测方法，本发明的方法是基于便携式近红外仪对生鲜羊肉嫩度进行检测，与 |
| 5 | CN103712948B | 生鲜羊肉中挥发性盐基氮含量的快速无损检测方法 | 2016.08.17 | 本发明提供生鲜羊肉中挥发性盐基氮含量的快速无损检测方法，本发明的方法是基于便携式近红外仪对生鲜羊肉中 |
| 6 | CN105614712A | 一种风味补充剂及由其制得低脂肠类制品的方法 | 2016.06.01 | 本发明涉及一种用于低脂肠类制品的风味补充剂及由其制得的低脂肠类制品。所述风味补充剂由水，水解植物蛋白 |
| 7 | CN105588909A | 基于液相色谱串联质谱技术测定多种动物源性肉类的方法 | 2016.05.18 | 本发明提供一种基于液相色谱串联质谱技术测定多种动物源性肉类的方法，包括样品前处理，各种标准肉样特征多 |
| 8 | CN104222980B | 一种果木烟熏液的制备方法及应用 | 2016.05.11 | 本发明涉及一种果木烟熏液的制备方法，以苹果木为原料，经预处理后在300℃-500℃条件下干馏，所得的 |
| 9 | CN105548062A | 生鲜牛肉多指标的快速无损同步检测方法 | 2016.05.04 | 本发明涉及生鲜牛肉的品质指标进行同步快速无损检测的方法，本发明的方法是基于便携式近红外光谱仪对生鲜牛 |
| 10 | CN105505817A | 一种植物乳杆菌及其在发酵腌腊肉制品中的应用 | 2016.04.20 | 本发明涉及微生物及肉类食品发酵，具体公开了一种植物乳杆菌及其应用。本发明提供的植物乳杆菌CMRC 1 |
| 11 | CN105447891A | 冷冻肉新鲜程度的评估方法及系统 | 2016.03.30 | 本发明提供一种冷冻肉新鲜程度的评估方法及系统，该方法包括：采集待测冷冻肉的图像，从采集到的图像中获取 |
| 12 | CN105433192A | 一种生食海水鱼类气调解冻装置及解冻方法 | 2016.03.30 | 本发明提供一种生食海水鱼类气调解冻装置及解冻方法。该装置包括箱体、供电单元、温度控制单元、气体混配单 |
| 13 | CN105410697A | 一种具有软化猪皮的腊肉及其制备方法 | 2016.03.23 | 本发明提供一种具有软化猪皮的腊肉及其制备方法。所述制备方法包括步骤：(1)将带皮猪肉带皮的一侧浸没在 |
| 14 | CN105424229A | 适用于近红外仪的压力检测装置及其检测方法 | 2016.03.23 | 本发明涉及检测仪器技术领域，尤其涉及一种适用于近红外仪的压力检测装置及其检测方法，其中该压力检测装置 |
| 15 | CN105394777A | 一种高品质中温肠类制品及其生产方法 | 2016.03.16 | 本发明涉及一种高品质、可在常温下长时间保存的中温肠类制品的生产方法。本发明的中温肠类制品由原料肉、辅 |
| 16 | CN101455402A | 畜骨离子化钙及其制备方法 | 2009.06.17 | 本发明涉及一种以畜骨为原料提取的离子化钙及其制备方法，该制备方法包括1)将畜骨经粉碎，脱脂和干燥制备 |
| 17 | CN104020224B | 一种腌腊肉制品氧化变质的检测方法 | 2015.12.09 | 本发明涉及一种腌腊肉制品氧化变质的检测方法，该方法是用顶空固相微萃取-气质联用技术。采用顶空固相微萃 |
| 18 | CN105077204A | 一种肉制品着色剂的制备方法及其着色剂和用途 | 2015.11.25 | 本发明公开了一种肉制品着色剂的制备方法及其着色剂和用途。本发明通过采用蛋白酶水解猪血血红蛋白，再与抗 |
| 19 | CN104049068B | 生鲜畜肉新鲜度的无损测定装置及测定方法 | 2015.11.18 | 本发明提供一种生鲜畜肉新鲜度的无损测定装置，包括暗箱、样品台、光源单元、图像采集单元及新鲜度判定单元 |
| 20 | CN105018210A | 一种将猪脂肪组织酶解的方法及其应用 | 2015.11.04 | 本发明涉及一种将猪脂肪组织酶解的方法，是采用超声波辅助酶解法破碎脂肪细胞，本发明还提供了在上述方法的 |
| 21 | CN103652784B | 羊肉盐水火腿腌制液及其应用 | 2015.09.30 | 本发明提供一种羊肉盐水火腿腌制液，由如下重量份的原料配制而成：亚硝酸钠1.0-1.4、异抗坏血酸钠8 |
| 22 | CN103445213B | 一种液熏香肠及其加工工艺 | 2015.07.08 | 本发明涉及一种液熏香肠及其加工工艺，所述液熏香肠原料含有以下成分：猪肉、鸡皮、食盐、糖、烟熏液、香辛 |
| 23 | CN103564143B | 一种强凝胶性肌原纤维蛋白的制备方法 | 2015.07.01 | 本发明涉及一种强凝胶性肌原纤维蛋白的制备方法，包括如下步骤：1）肌原纤维蛋白初品的制备；2）去除分离 |
| 24 | CN104686877A | 一种生鲜牛肉的超高压熟制方法 | 2015.06.10 | 本发明提供一种、一种生鲜牛肉的超高压熟制方法，包括步骤：1)剔除生鲜牛肉表面可见的脂肪和筋膜，将产品 |
| 25 | CN104673900A | 一种鉴别肉或肉制品中动物源性成分的方法 | 2015.06.03 | 本发明提供了一种鉴别肉或肉制品中动物源性成分的方法，属于动物源性成分检测技术领域。本发明方法采用5对 |
| 26 | CN104621637A | 一种营养猪骨原汤及其制备方法 | 2015.05.20 | 本发明涉及畜骨制品加工领域，尤其涉及一种营养猪骨原汤及其制备方法，所述方法具体为：将猪骨经高温处理后 |
| 27 | CN104585783A | 一种即食型醉鸡翅的加工方法 | 2015.05.06 | 本发明涉及食品加工领域。本发明公开了一种即食型醉鸡翅的加工方法，该方法包括步骤：将鸡翅清洗干净，沥干 |
| 28 | CN104560802A | 一种肉灌制品发酵菌株及发酵剂 | 2015.04.29 | 本发明涉及一种清酒乳杆菌菌株(Lactobacillus sake)，于2014年9月28日保藏于微 |
| 29 | CN104560808A | 植物乳杆菌菌株及肉灌制品发酵方法 | 2015.04.29 | 本发明涉及一种植物乳杆菌菌株(Lactobacillus plantarum)，于2014年9月28 |
| 30 | CN104568815A | 生鲜牛肉中挥发性盐基氮含量的快速无损检测方法 | 2015.04.29 | 本发明提供对生鲜牛肉中挥发性盐基氮含量进行快速无损检测的方法，本发明的方法是基于便携式近红外光谱仪对 |
| 31 | CN103689623B | 清酱肉及其加工工艺 | 2015.01.07 | 本发明提供一种清酱肉的加工工艺，包括选料及休整、滚揉腌制、酱腌、干燥和成熟等步骤。加工中使用的原料为 |
| 32 | CN104222980A | 一种果木烟熏液的制备方法及应用 | 2014.12.24 | 本发明涉及一种果木烟熏液的制备方法，以苹果木为原料，经预处理后在300℃-500℃条件下干馏，所得的 |
| 33 | CN102551082B | 兔肉香肠及其制备方法 | 2014.11.19 | 本发明提供了一种兔肉香肠及其制备方法。所述兔肉香肠的原料以重量份计为：兔肉70-90份和猪背脂10- |
| 34 | CN104049068A | 生鲜畜肉新鲜度的无损测定装置及测定方法 | 2014.09.17 | 本发明提供一种生鲜畜肉新鲜度的无损测定装置，包括暗箱、样品台、光源单元、图像采集单元及新鲜度判定单元 |
| 35 | CN104048939A | 生猪血液中血糖含量近红外快速检测方法 | 2014.09.17 | 本发明提供一种生猪血液中血糖含量的近红外快速检测方法，包括以下步骤：1)采集生猪血液样品，对血清进行 |
| 36 | CN104048940A | 生猪血液中皮质醇含量的近红外快速检测方法 | 2014.09.17 | 本发明提供一种生猪血液中皮质醇含量的近红外快速检测方法，包括步骤：1)采集血液样品，离心后对血清进行 |
| 37 | CN104020224A | 一种腌腊肉制品氧化变质的检测方法 | 2014.09.03 | 本发明涉及一种腌腊肉制品氧化变质的检测方法，该方法是用顶空固相微萃取-气质联用技术。采用顶空固相微萃 |
| 38 | CN103005364B | 一种盐焗食品的腌制液及调色方法 | 2014.06.18 | 本发明涉及盐焗食品的腌制液，和使用该腌制液对食品调色的方法。腌制液包括以下重量份的配料：栀子0.2～ |
| 39 | CN102986928B | 一种植物脂肪粉、制备方法及其应用 | 2014.06.18 | 本发明涉及一种植物脂肪粉，包括植物油、大豆蛋白、豌豆蛋白、乳清分离蛋白、抗氧化剂和乳化剂。本发明还涉 |
| 40 | CN102296111B | 基于RT-PCR测定混合肉制品中特定肉类成分含量的方法 | 2014.05.07 | 本发明涉及基于RT-PCR测定混合肉制品中特定肉类，特别是猪肉成分含量的方法。本发明提供了检测混合肉 |
| 41 | CN103712948A | 生鲜羊肉中挥发性盐基氮含量的快速无损检测方法 | 2014.04.09 | 本发明提供生鲜羊肉中挥发性盐基氮含量的快速无损检测方法，本发明的方法是基于便携式近红外仪对生鲜羊肉中 |
| 42 | CN103689623A | 清酱肉及其加工工艺 | 2014.04.02 | 本发明提供一种清酱肉的加工工艺，包括选料及休整、滚揉腌制、酱腌、干燥和成熟等步骤。加工中使用的原料为 |
| 43 | CN103652784A | 羊肉盐水火腿腌制液及其应用 | 2014.03.26 | 本发明提供一种羊肉盐水火腿腌制液，由如下重量份的原料配制而成：亚硝酸钠1.0-1.4、异抗坏血酸钠8 |
| 44 | CN103645155A | 生鲜羊肉嫩度的快速无损检测方法 | 2014.03.19 | 本发明提供生鲜羊肉嫩度的快速无损检测方法，本发明的方法是基于便携式近红外仪对生鲜羊肉嫩度进行检测，与 |
| 45 | CN103592031A | 牲畜宰后劣质肉肉色测定装置及劣质肉检测方法 | 2014.02.19 | 本发明涉及肉制品检测领域，尤其涉及一种牲畜宰后劣质肉肉色测定装置及劣质肉检测方法。该牲畜宰后劣质肉肉 |
| 46 | CN103004949B | 一种熏肉的保鲜液及保鲜方法 | 2014.02.19 | 本发明涉及一种熏肉的保鲜液，以及利用该保鲜液进行熏肉的制作及保鲜方法。保鲜液包括：茶多酚3~6份，维 |
| 47 | CN103564143A | 一种强凝胶性肌原纤维蛋白的制备方法 | 2014.02.12 | 本发明涉及一种强凝胶性肌原纤维蛋白的制备方法，包括如下步骤：1）肌原纤维蛋白初品的制备；2）去除分离 |
| 48 | CN103445213A | 一种液熏香肠及其加工工艺 | 2013.12.18 | 本发明涉及一种液熏香肠及其加工工艺，所述液熏香肠原料含有以下成分：猪肉、鸡皮、食盐、糖、烟熏液、香辛 |
| 49 | CN102246969B | 一种发酵剂及其制备方法和应用 | 2013.06.05 | 本发明提供了含有戊糖乳杆菌(Lactobacillus Pentosus)CGMCC No.2313 |
| 50 | CN101720945B | 一种方便牛肉食品及其制备方法 | 2013.04.17 | 本发明提供了一种方便牛肉食品，采用牛腩和蔬菜作为主料，先将牛腩进行卤制加工再与所述蔬菜混合而成，其中 |
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| Contact:王绪茂 |
| Telephone:67223366－211 |
| 地址:北京市丰台区永外洋桥７０号 |
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